25.10.15

PAN DE HARINA DE KAMUT EN PANIFICADORA (sin leche y sin trigo)

Sigo con mis pruebas de panes en mi nueva panificadora. La verdad es que hacía tantos años que no comía pan que está siendo una aventura descubrir este mundo de panes y harinas.
Hoy voy con pan con harina de Kamut, que es algo más económica que la de espelta y además tiene, me parece a mí un punto dulzón :)

Ingredientes:

300 ml. de agua
500 grs de harina de kamut
1 cucharada de miel
Un chorro de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
15/20 grs. de levadura fresca (yo uso la de Mercadona, un poco menos que la pastilla entera)

Modo:

Todo dentro de la panificadora de Lidl. Programa 9 (panes sin gluten), para 1.250 grs y a tope del botón de tostadura.

Le damos al botón y al acabar la faena obtendremos esto ... riquísimo :)




No hay comentarios:

Publicar un comentario