3.3.13

LICOR CAFÉ 2013

Cada año cuando pienso en hacer licor café siempre me planteo la misma duda: ¿qué receta sigo?.
No es fácil, cada persona te da una distinta y si buscar en Internet ya ni te cuento, así que siempre me decido por una combinación de varias, combinando las cantidades de ingredientes como me pareec y a través de la cata a ver qué va saliendo...
Este año me he basado en estas:

Licor Café 1
Licor Café 2

Y ya hemos embotellado está fuertecito pero sabroso, este año lo hemos bautizado como Licor La Calandra (por aquello de "bebes como una calandra") pero en versión antigua, aquí unas fotos de mi ayudante ;)