BROWNIE EN 5 MINUTOS DE MICRO

Pues cuando leí esto no me lo podía cree, pero así es cinco minutejos es lo que ha estado la masa en el microondas.

Rico, facilísimo de hacer y claro todo sano, sano aunque nada light, pero ideal para esos días en que la vida parece que pasa de ti... una tacita de leche y un pedazito de este manjar y hala, a seguir pa´lante :P

Esta es la receta y está sacada del blog La cocina de Aurora

BROWNIE AL MICROONDAS 

Ingredientes:
3 huevos
125 azúcar
3 cucharadas de leche
150chocolate
125 mantequilla
medio sobre levadura
100g harina
50g nueces (un puñadito)

Instrucciones:  

• Fundid chocolate con mantequilla al micro, mezclar bien, reservar 

 

• Batid 3 huevos más el azúcar con un batidor de mano

• A esa mezlca echad las 3 cuchara de leche y medio sobre levadura
• Volcad todo ahora en el chocolate con la mantequilla (que no este muy caliente)

• Mezclad con la harina y remover (yo la he ido tamizando para que no haga grumos)

• Poned las nueces troceadas en el molde engrasado previamente con mantequilla (yo lo hice en uno de silicona)

Y ahora al micro 5 minutos a máxima potencia el mío es de 800, si es más pues 4 y medio

... y LO MÁS IMPORTANTE: dejadlo reposar 5 minutos dentro del micro al acabar

   Desmoldar, enfriar 

...y yo le he puesto unas nueces y algo de azúcar glass por fuera ;)

DE NUEVO LICOR CAFÉ II

Hace ya tiempo que uisamos esta receta para ahcer una botella de Licor Café, sin embargo no habíamos vuelto a intentarlo. La he recupeardo y aquí está el resultado del Licor Café de julio. Dejamos la receta por si alguien se anima. No hay más que mezclar los ingredientes y esperar una semanita.

LICOR CAFÉ
1/2 litro de aguardiante (la nuestra es de Quiroga - Lugo)
1/4 kilo de café tostado molido
1/2 kilo de azúcar
1 par de onzas de chocolate puro

Mezclamos el aguardiente, el café y medio kilo de azúcar. Lo tenemos ocho días tapado. Abrimos filtramos y a la botella.